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Agrodoks (portugais)

Retour vers toutes les ressources en portugais





  1. Agrodok 001, L'élevage des porcs dans les zones tropicales
    19/01/1973 La réussite d’un élevage porcin relève d’un ensemble de facteurs interdépendants comme l’habitat, l’alimentation et la reproduction, la sélection, la saillie et la reproduction, la nutrition, la prévention et le contrôle des maladies ou encore la gestion de l’élevage. Cet ouvrage à vocation...





  2. Agrodok 002, Gérer la fertilité du sol
    19/01/1985 Cet Agrodok est une édition révisée qui englobe deux Agrodoks publiés précédemment (Agrodok 2: ‘Fertilité du sol’, et Agrodok 28: ‘Engrais vert’). Nous les avons réunis car l’engrais vert offre aux petits exploitants agricoles une possibilité supplémentaire d’améliorer la fertilité du sol. En...





  3. Agrodok 003, Conservation des Fruits et Légumes
    19/01/1984 Cet Agrodok prÈsente quelques techniques de conservation simples et relativement bon marchÈ qui peuvent Ítre utilisÈes ‡ petite Èchelle au niveau individuel ou par un petit groupe (de familles par exemple). Le Chapitre 2 fournit des informations gÈnÈrales sur la dÈtÈrioration des aliments, sur...





  4. Agrodok 004, L’élevage des poules à petite échelle
    19/01/1990 Les volailles représentent une source précieuse de protéines animales d’une grande valeur biologique. On les élève même lorsque les conditions de nourriture et de logement sont limitées. Les poules sont des « convertisseurs de déchets » : en digérant, elles utilisent les déchets comme ressource...





  5. Agrodok 005, La culture fruitière dans les zones tropicales
    01/01/1992 Ainsi, la culture des fruits vous intéresse ! Vous cultivez peut-être déjà des fruits dans un jardin de case ou un verger, ou alors vous avez l’intention de le faire. Le présent Agrodok a été rédigé pour vous familiariser avec les différentes cultures fruitières pratiquées dans votre région. Dans...





  6. Agrodok 006, Mesures de topographie pour le génie rural
    01/01/1990 La majorité des agriculteurs dans le monde pratiquent encore une forme d’agriculture de subsistance. On ne peut comparer leur utilisation des animaux de trait et leurs méthodes agricoles basées sur le travail manuel avec les techniques d’agriculture de précision entièrement mécaniques et...





  7. Agrodok 007, L’élevage de chèvres dans les zones tropicales
    01/01/1991 Les chèvres jouent un rôle important dans les systèmes de production alimentaire des pays en voie de développement. Ce sont des bêtes très appréciées parce qu’elles s’adaptent facilement à des climats très divers (adaptation écologique) et parce qu’il y a de nombreuses raisons d’en faire l’...





  8. Agrodok 008, La fabrication et l’utilisation du compost
    01/01/1980 Cette brochure a été compilée pour donner des informations sur la façon dont le compost peut être appliqué dans les régions tropicales et subtropicales. Il donne une description simple des processus qui se déroulent dans le sol et lors du compostage. Des suggestions pratiques sont données pour la...





  9. Agrodok 008, Le jardin potager dans les zones tropicales
    01/01/2008 Cet Agrodok remplace « Le jardin potager dans les zones tropicales » qui envisageait le jardin comme une série de carrés destinés à la production de légumes. Dans cette édition sont également traités les haies ainsi que les arbres et arbustes qui donnent leur caractère permanent au jardin. De...





  10. Agrodok 010, La culture du soja et d’autres légumineuses
    01/01/2002 Cet Agrodok est basé sur une version antérieure plus succincte. Le texte a été étoffé pour inclure des informations plus pratiques sur la culture et la transformation du soja et autres légumineuses en produits alimentaires nutritifs. Cette brochure aborde donc, outre le soja, les autres...
  11. Agrodok 011, La protection des sols contre l’érosion dans les zones tropicales
    01/01/1983 IAux questions le plus souvent très concrètes que Agromisa reçoit, on peut répondre dans la plupart des cas, par des conseils très concrets également. De temps en temps, on reçoit pourtant aussi des questions comme celle-ci : "Qu'est-ce qu'on peut faire dans cette région contre l'érosion?". A une...





  12. Agrodok 012, La conservation du poisson et de la viande
    19/01/1994 Cet Agrodok a pour but de donner un aperçu des techniques simples utilisées pour conserver du poisson et de la viande. C’est surtout un guide qui permettra de choisir entre plusieurs techniques de conservation. Evidemment, les méthodes décrites et les résultats obtenus varient selon les...





  13. Agrodok 013, Collecter l’eau et conserver l’humidité du sol
    01/01/1997 L'eau est l'un des principaux besoins des végétaux. Cependant, la pluviosité est insuffisante et irrégulière dans la plupart des régions arides et semi-arides. Dans ces régions, le taux d'évaporation est généralement élevé pendant la saison de croissance. Lorsqu'il pleut, les pluies sont...





  14. Agrodok 014, L’élevage de vaches laitières
    01/01/1996 Plus de lait grâce à une meilleure gestion Cet Agrodok vous fournira des informations sur les différents aspects de l’élevage de vaches laitières sous les tropiques : alimentation, reproduction et enregistrement des données. Il est destiné aux petits exploitants ayant un certain niveau...
  15. Agrodok 015, La pisciculture à petite échelle en eau douce
    01/01/1996 Comme il existe une grande diversité de pratiques de pisciculture, nous avons choisi de nous limiter à celles qui concernent la pisciculture continentale en eau douce dans les zones tropicales. La pisciculture en étang étant la méthode de pisciculture la plus répandue dans ces zones, les...





  16. Agrodok 016, L’agroforesterie
    01/01/1994 Chaque année, Agromisa reçoit de nombreuses demandes d’informations au sujet de l’agroforesterie des personnes et des institutions dans les pays du Sud. Le besoin d’information pratique sur ce sujet est donc clairement senti. Le présent Agrodok est présenté dans ce contexte. Il donne une...





  17. Agrodok 017, La culture des tomates
    01/01/1989 Production, Transformation et Commercialisation La tomate est une des cultures les plus répandues à travers le monde. C’est une source importante de vitamines ainsi qu’une culture de rente importante pour les petits exploitants et pour les agriculteurs/trices commerciaux qui ont une exploitation...





  18. Agrodok 018, La protection des céréales et des légumineuses stockées
    01/01/1985 Cet Agrodok traite des pertes des produits stockées par les fléaux (moisis-sures, insectes et rongeurs). Comme Agrodok 31 : "Le stockage des produits agricoles tropicaux" les informations sont destinées à tous ceux qui renseignent sur place les paysans du pays et les petites coopératives. Ce...





  19. Agrodok 019, Multiplier et planter des arbres
    01/01/1998 Cet Agrodok accompagne l’Agrodok 16: L’agroforesterie. Les arbres et les arbustes jouent un rôle important au niveau des exploitations agricoles ainsi que pour l’environnement. Malheureusement, trop d’arbres disparaissent à la suite de surpâturage, de collecte excessive de bois de combustion et...





  20. Agrodok 020, L'élevage familial de lapins dans les zones tropicales
    01/01/1983 La principale raison pour ma femme et moi de commencer l'élevage des lapins quand nous vivions en Indonésie était que nous voulions faire « quelque chose » avec des animaux et que notre cour était trop petite pour y élever des animaux de plus grande taille comme des chèvres et des moutons, encore...





  21. Agrodok 021, La pisciculture à la ferme
    01/01/1998 Cet Agrodok présente plusieurs manières d’intégrer la pisciculture à la production végétale et animale dans une ferme. Il forme la suite de l’Agrodok no.15: «La pisciculture en eau douce à petite échelle», lequel traite en détail des principes de la pisciculture et de la construction d’un étang à...





  22. Agrodok 022, La production artisanale d’aliments de complément
    01/01/1997 Cette brochure Agrodok est publiÈe par la Fondation Agromisa, suiteune commande de Caritas Pays-Bas. Nous espÈrons que les informations contenues dans cet Agrodok seront utiles aux personnes des pays en voie de dÈveloppement qui cherchentprÈvenir la malnutrition des enfants en bas ‚ge. Secundaire...
  23. Agrodok 023, Agriculture sous abri
    01/01/2004 Structure, conditions requises et usage des serres sous différents climats La demande d’un Agrodok portant sur les cultures en serre provient de communautés d’agriculteurs et de maraîchers qui ont des petites exploitations. Ils ont principalement besoin de solutions simples qui leur permettent de...





  24. Agrodok 024, Agriculture urbaine
    01/01/2002 a culture des légumes en ville L’agriculture urbaine peut être décrite comme suit : « Toutes les formes de production agricole pratiquées dans la ville ou dans son environnement direct, qui approvisionnent principalement les marchés urbains en produits alimentaires vendus aux consommateurs ou qui...





  25. Agrodok 025, Les greniers
    01/01/2000 Cette brochure paraît dans une collection d’Agrodoks publiés par le CTA et l’Institut Agromisa de Wageningen. Les Agrodoks fournissent des informations pratiques sur l’agriculture durable à petite échelle dans les tropiques. Ils sont rédigés par des experts qui ont étudié des questions liées à l’...





  26. Agrodok 026, Commercialisation
    01/01/2000 le marketing pour les producteurs artisanaux Dans les pays en voie de développement, les habitants des zones rurales cultivent bien souvent leur propre nourriture. Mais outre la nourriture, les familles ont besoin d’argent pour acheter des vêtements ou pour payer l’école des enfants notamment....





  27. Agrodok 027, Créer et gérer un point d’eau pour les troupeaux de son village
    01/01/2000 Guide à l’usage des agents de développement rural en zone sahélo-soudanienne Ce guide vise à aider les communautés paysannes de la zone sahélosoudanienne à financer, aménager et gérer des points d’eau pour les troupeaux de leur village. Il s’adresse aux agents de développement intervenant en...





  28. Agrodok 028, Identification des dégâts causés aux cultures
    01/01/2004 par les maladies, les animaux nuisibles et les carences minérales L’objet de ce fascicule est d’aider les agriculteurs/-trices de zones isolées à prévenir et enrayer les maladies et les plaies qui peuvent affliger leurs cultures. Ces agriculteurs/-trices n’ont peut être pas accès aux conseillers...





  29. Agrodok 029, Les pesticides: Composition, Utilisation et Risques
    01/01/1989 Agromisa souhaite souligner d’emblée que, dans la mesure du possible, l’utilisation des pesticides chimiques devrait être évitée totalement. Dans un premier temps il faudra toujours examiner toutes les options permettant d’utiliser d’autres méthodes non chimiques. Ce n’est qu’en dernier recours,...





  30. Agordok 030, La protection non chimique des cultures
    01/01/2007 En tant que producteur de cultures arables ou de légumes, vous essayez d’obtenir le rendement le plus élevé ainsi que des produits de la meilleure qualité possible. Bien entendu, vous préféreriez atteindre ce résultat avec un minimum d’investissement d’énergie et de ressources, mais vous êtes...





  31. Agrodok 031, Le stockage des produits agricoles
    01/01/1995 Ce manuel traite des méthodes de récolte et de stockage des produits agricoles. Dans la plupart des cas, ils sont stockés sans traitement pour une période plus ou moins longue. Malheureusement, des pertes de 25% des graines/grains et de 40 à 50% des légumes sont monnaie courante sous les...





  32. Agordok 032, L’apiculture dans les zones tropicales
    01/01/1988 L’élevage des abeilles peut se faire pour le plaisir ou pour en tirer des revenus. Dans cette brochure, vous trouverez des informations sur le travail apicole. Dans la plupart des régions du monde, l’abeille à la base de l’apiculture est l’abeille européenne Apis mellifera, bien que dans de...





  33. Agrodok 033, L’élevage de canards
    01/01/1999 Dans cet Agrodok, nous traiterons un certain nombre de sujets concernant l’élevage des canards. Chacun d’entre eux décrit un aspect de ce que l’on doit savoir pour élever des canards. Il vous est destiné ainsi qu’aux gens qui travaillent avec vous dans votre communauté ou votre lieu de travail. L...





  34. Agrodok 034, Amélioration de l’incubation et de l’élevage des poussins
    01/01/1985 Les volailles jouent un rôle important dans la plupart des pays en développement : elles constituent l’un des moyens d’existence des petits exploitants ruraux qui ont une basse-cour. Vous trouverez des informations générales sur l’élevage des poules dans de nombreux ouvrages, notamment dans l’...





  35. Agrodok 035, Utilisation de l’âne pour la traction et le labour
    01/01/2002 Bien que l’âne soit originaire de l’Afrique du nord-est, son utilisation dans l’ensemble du continent africain est limitée. C’est sans doute dans son habitat naturel, les zones arides et montagneuses, qu’il est le mieux apprécié. C’est d’ailleurs là qu’on l’utilise le plus. Le rôle essentiel qu’...





  36. Agrodok 036, La préparation des laitages
    01/01/1985 72 pp. : ill. Agrodok-series No. 36 Cet Agrodok s’adresse aux personnes désireuses de se lancer dans la production à petite échelle de produits laitiers dans les pays en voie de développement. La brochure a pour but d’initier le lecteur à des techniques simples de production laitière à petite...





  37. Agrodok 037, La production des semences à petite échelle
    01/01/2004 avec amélioration des variétés de céréales et de légumineuses à graines La production de semence et l’entretien des cultivars végétaux par les petits paysans a reçu de plus en plus d’attention cette dernière décennie. La dominance croissante d’entreprises multinationales pour le commerce de...





  38. Agrodok 038, Comment créer une coopérative
    01/01/2004 Initiatives économiques des agriculteurs Les coopératives agricoles sont généralement créées dans les économies rurales pour passer d’une agriculture d’autosuffisance à une production uniquement commerciale. Les agriculteurs se rendent compte qu’en travaillant dans une exploitation individuelle,...





  39. Agrodok 039, Les produits forestiers autres que le bois d’œuvre
    01/01/2006 la valeur des plantes sauvages Les produits forestiers autres que le bois d’œuvre (PFAB) sont des produits issus de plantes et d’animaux sauvages, récoltés dans la forêt, tels que les fruits sauvages, les légumes, les noix, les racines comestibles, le miel, les feuilles de palmier, les plantes...





  40. Agrodok 040, La culture des champignons à petite échelle
    01/01/2005 pleurotes, shiitakes et auriculaires Cet Agrodok vous fournira des informations détaillées sur la culture des pleurotes, des shiitakes et des auriculaires. On peut faire pousser bien d'autres sortes de champignons. L'avantage des espèces choisies c'est qu'elles se cultivent facilement dans des...





  41. Agrodok 041, La culture des champignons à petite échelle - 2
    01/01/2007 Agaricus et Volvariella Le champignon contient de nombreuses protéines, des minéraux, un certain nombre de vitamines B et est considéré comme un supplément salutaire dans l’alimentation. De plus, à cause de la présence de certains composés chimiques appréciés pour leurs vertus médicinales, ils...





  42. Agrodok 043, La collecte de l’eau de pluie à usage domestique
    01/01/2006 Dans de nombreuses régions, la CEP est désormais un élément intégré : dans les villes où on ne peut pas assurer régulièrement l’approvisionnement en eau ou lorsque les sources d'eau locales se tarissent une partie de l'année. Mais la CEP peut aussi constituer l’unique source en eau de communautés...





  43. Agrodok 042, Produits de l’apiculture
    01/01/2005 propriétés, transformation et commercialisation Les abeilles mellifères vivent en colonie (voir pour une description détaillée l’Agrodok 32 L’apiculture dans les zones tropicales). Les abeilles ouvrières de la colonie recueillent dans la nature des matériaux divers destinés à la colonie. Une...





  44. Agrodok 044, Medicina etnoveterinária
    01/01/2007 uma abordagem prática do tratamento de doenças de gado na África sub-saariana Este manual foi compilado a partir de informações fornecidas pelos membros do conselho etnoveterinário dos Camarões e por pastores do Quénia. Descreve as práticas etnoveterinárias nos Camarões e no Quénia, mas estas...





  45. Agrodok 045, Mitigação dos efeitos do VIH/SIDA na agricultura de pequena escala
    01/01/2008 Atténuer les effets du VIH/SIDA dans les petites exploitations agricoles est un manuel destiné aux agents conseillers agricoles et à ceux qui les soutiennent au gouvernement, aux ONG et aux organismes internationaux. Une grande partie du contenu de cet Agrodok est traitée d’une manière plus...





  46. Agrodok 046, Les zoonoses
    01/01/2008 Les maladies transmissibles de l’animal à l’homme Les zoonoses sont des maladies infectieuses ou parasitaires qui se transmettent de l'animal à l'homme. Les zoonoses constituent une importante menace pour la sante humaine, en particulier quand les gens et les animaux vivent à proximité les uns...





  47. L’élevage d’escargots : Production, transformation et commercialisation
    01/01/2008 83 pp. : ill. Agrodok 047 Il n’existe pas de documentation réellement fiable indiquant quand et où la consommation d’escargots est entrée dans l’alimentation des êtres humains. Dans les régions où l’on trouve des escargots, en particulier dans les régions tropicales et subtropicales comme en...





  48. Agrodok 048, L’exportation des produits biologiques
    01/01/2010 Comment accéder au marché Le but de cet Agrodok est de donner aux organisations de petits exploitants agricoles et à des groupes similaires, les informations nécessaires pour décider si les activités de marketing à l’exportation (export marketing) de produits biologiques pourraient leur convenir,...





  49. Agrodok 049, Paysage de la finance rurale
    01/01/2008 Guide à l’intention des acteurs sur le terrain Les services de finance rurale varient en termes d’importance et d’objectif. Les groupements communautaires d’épargne et de crédit par exemple procurent à leurs membres des petites sommes d’argent, qui n’en sont pas moins essentielles. La demande de...





  50. Agrodok 050, Le conditionnement des produits agricoles
    01/01/2011 Le présent Agrodok est destiné aux petits producteurs et aux commerçants dans les pays en développement qui désirent conditionner leurs produits alimentaires pour le stockage ou pour la vente. Il décrit les méthodes et les matériaux pouvant être utilisés pour conditionner les produits...